Подбираем оборудование для хранения продуктов питания

Абсолютное большинство из нас хранит продукты питания в холодильнике. Торговые компании и предприятия-производители различной продукции также следуют этому примеру и помещают скоропортящиеся товары в огромные промышленные рефрижераторы. Но как быть с теми продуктами, срок годность которых не ограничен и позволяет долгое время находиться на открытом воздухе?

Разумеется, помещать в холодильники такие товары смысла не имеет. Для их содержания нужны специальные стеллажи, рассчитанные на хранение именно пищевой продукции. По большому счету, они мало чем отличаются от обычных складских металлоконструкций, однако некоторые особенности у них все-таки присутствуют.

Вентиляция – прежде всего!

Прежде всего, их полки предусматривают особые отверстия диаметром от 1-2 до 5-6 сантиметров. Как можно легко догадаться, это вентиляция, необходимая для того, чтобы обеспечить к товарам свободный доступ воздуха. Это особенно актуально для продукции, хранимой в картонных коробках. Картон – пористый материал, поэтому через него должен совершаться интенсивный воздухообмен. Кроме того, данные стеллажи имеют и некоторые другие особенности. В частности, они отличаются:

1. Сравнительно небольшой высотой (до 3 метров);
2. Высокой мобильностью (их стойки оснащаются роликами);
3. Простотой и легкостью доступа к любой из полок.

Немного профессиональной информации

Между прочим, среди профессионалов и работников складов данные металлоконструкции известны под вполне конкретным и определенным названием. Происходит оно от слова «паллета», которым принято именовать любой пищевой товар, обернутый в картонную или целлофановую упаковку. Так что правильно складское оборудование данного типа следует называть стеллажи паллетные и никак иначе. Между прочим, их сфера использования не ограничивается одними лишь пищевым складами.

Области использования

Все указанные особенности (небольшой вес, мобильность и т.д.) позволяют оборудовать данными конструкциями практически любые склады и логистические комплексы, специализирующиеся на работе со штучными и пакетированными грузами. Их можно увидеть в морских и речных портах, подсобных помещениях супермаркетов, в подвальных помещениях различных учреждений. Также стеллажи паллетные незаменимы в бухгалтериях крупных предприятиях, буквально заваленных коробками с бумагой. Наконец, их используют для хранения:

1. Комплектующих для негабаритной техники;
2. Стройматериалов на складах строительных компаний;
3. Собранных овощей и фруктов на заготовительных предприятиях.

Так что сфера применения, как видим, достаточна обширна.